大阪揭秘那些熟悉又陌生的关西料理

二月去关西度假,待了十多天。趁着肠胃还没有被春节假期间的各种家宴洗礼,在这个遍地都是米其林的城市,态度极其端正的开启了一场美食之旅。

旅行途中,如何寻找餐厅呢?

两张排行榜单一定要时刻拽在手中:

《米其林指南(日本)》

米其林红色指南被称作美食的圣经,可以想象它的权威性。匿名评审选带着挑剔的味蕾对餐厅和酒店进行暗访,进行星级评定。除了一,二,三星外还有一些未达米其林星级标准,但综合品质依然不错的餐厅称为“必比登”。当然日本向来地方保护性极强,认为西方标准并不能足够好的诠释日本菜系,因此应运而生了Tabelog。

Tabelog(app):







































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