西和万花风情小镇位于广州市从化区中部，居从化城区9公里，地理位置得天独厚，基础设施日臻完善，资源丰富，交通四通八达，紧接国道，到街北高速、大广高速、从化城区出入口仅需十几分钟车程，是广东省农业公园万花园的核心区。
从化西和“粤菜师傅培训室”作为广东省首个“粤菜师傅培训室”，于去年9月正式启动并投入使用。“粤菜师傅培训室”作为广州市从化区新时代文明实践的亮点项目，半年以来，其实现了送技上门，对接、服务和引领乡村美食发展的初步目标，不仅让学员们在培训中提升技能，更好地创业就业，还成为了当地乡村旅游发展的“新引擎”。
“粤菜师傅培训班的开设，不仅吸引了本村及周边村的农家乐厨师、村民报名，更有不少珠三角地区的烹饪爱好者来电咨询报名事宜。”西和村党支部第一书记陈敬良表示，西和“粤菜师傅培训室”的建立，改变了以往单方面用资金向乡村“输血”的扶持方式，由粤菜大师带着技术和人才“下乡”，“手把手”教学，这种将公益培训和引导产业发展相融合的方式，确保了乡村“粤菜师傅培训室”在该村发展中的“自我造血”能力，响应了新时代文明实践的要求，有效地推动了乡村发展。
“西和万花风情小镇以花卉种植和旅游为主，非常适合做以花为主题的乡村特色菜式的创新研发，相信培训室在西和落户是一个正确的选择。”陈敬良说。
在从化区推进特色小镇旅游、全域旅游的浪潮之下，西和“粤菜师傅培训室”为当地乡村旅游带来的价值日益凸显。
西和万花风情小镇作为从化区首批特色小镇之一，是不少珠三角地区游客赏花度假的旅游胜地，万亩花田中的玫瑰、百合、墨兰、樱花在岭南的春日里轮番绽放，游人如织。
据城郊街道有关负责人介绍，小镇内流转土地多亩，落户企业28家，形成以各类小盆栽、兰花、多肉植物及苗木等为主的花卉种植产业和以樱花、玫瑰花、火龙果等为主题的休闲农业和乡村旅游景点。
西和万花风情小镇通过引入多家企业，形成以各类小盆栽、兰花、多肉植物及苗木等为主的花卉种植产业和以樱花、玫瑰花、火龙果等为主题的休闲观光农业和乡村旅游景点。如今，令游客流连忘返的不仅仅是风情小镇的花海美景，乡村美食也慢慢成为了乡村旅游发展的“新动能”。西和“粤菜师傅培训室”与小镇整体建设发展相融合，以传承和发展粤菜为目标，全面提升了乡村旅游品质。
“专业的烹饪，可以提升农家乐的档次。”陈敬良表示，西和村以及周边的农家乐不少，专业的烹饪技术指导将对该村的旅游发展起到重要的作用。
“培训室组建了阵容强大的专家团队，他们会对乡村厨师进行技能、菜品研发、包装、品味提升等内容的专题培训，相信这对于乡村旅游的发展来说是一个契机。”西和“粤菜师傅培训室”相关负责人说。
“这是挑战，也是机遇，我们将把粤菜师傅培训室发展和旅游餐饮业态相融合，开辟出一条属于西和万花风情小镇旅游发展的新路，打造从化乡村粤菜新品牌，助力乡村振兴。”城郊街相关负责人说。
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