西和小伙回农村烧麦子，这种美食你多久没吃了？
曾记否，懵懂年少时
调皮捣蛋的我们在收割麦子之前
当麦穗包还没有结实变硬的时候
三两个要好的玩伴撮在一起
趁大人忙农活顾不上我们时
悄悄地从地里掐上几把麦穗
然后在自家灶里生上火
将麦穗放在火上燎烤
直到燎去麦芒，麦壳燎黄
然后拿出来趁着还烫手的工夫
一人用嘴"噗噗"地吹风
一人用手用力地搓
那燎得喷香的麦粒就直往下掉
壳被吹到了一边
燎得发黄的麦粒一个个掉在备好的旧报纸上
而我们一张张小脸是黑一块白一块
一双双小手被烫得微微发红
可大伙的注意力却都转移在旧报纸上
当每人满意的拿到属于自己的一份时
就急不可待地一撮一撮地拈着往小嘴里放
彼此看着一张张熏得微黑的小脸
相互指着、笑着、吃着。
曾记否，"铃、铃、铃......"放学了！
同伴们早饿得有点肚子咕咕叫了！
于是便飞奔着走向麦野
早有小伙伴捡来了干草、枯枝
有准备的早从家里带来了洋火
将掐来的麦穗放在火上燎烤。
不一会儿麦芒便烤焦了，也顾不得有点烫
快速地用手揉搓，边搓边"噗、噗"地吹
剩在手里的便只有那些胖胖的
青青的麦粒儿了
虽然还有那么一点灰星
还有些没吹净的软皮
我们便急不可待地往小嘴里倒
那一股清香、糯滑、甘甜
夹杂着熏燎的烟味儿
有种独特的烟火气息，
至今忆起来，还犹有余香在口
吃得差不多了，大家都成了黑嘴叉
彼此看着一张张抹画成得小花脸
相互指点着、调笑着、打闹着回家
真是其乐无穷。
烧麦穂名不虚传,那温馨的青碧一把,糯滑香甜
至今忆起来,还犹有余香在口回味良久……
好怀念小时候
那时候的无忧无虑！
麦子黄了的时候，就会放暑假，
现在的孩子不会了解那些关于麦子的故事，
更不会体会到夏收季节农家孩子的快乐。
你上次吃烧麦子是什么时候？你还记得吗？
有没有时常在梦中梦到过年少时跑到麦地里烧麦穗的场景，
谁家大人不在家的时候顺便捎带几个洋芋一块烤了，有木有？
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