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看到舞动翅膀的小蜜蜂不经想起了儿时那首“虫虫飞,嗡嗡嗡......蜜蜂在采蜜~
入秋,当一切夏花凋落、残败时,荞麦花却像羞涩的少女,悄悄地绽露出她那玉容,给大地带来一片生机。
荞麦,一种能在贫瘠的土地上生长的作物。
田野里已经是荞麦花的天地,就似巧女织就的锦缎铺展开来,更似簇绒的红地毯上面落了一层细密的小雪花。
置身于山间的那一片片花海,那淡淡清香分明时常地透过了阳光,迎面袅袅而来。
置身于荞麦花的天地,听着蜜蜂满野的嘤嘤嗡嗡,品着微风拂送的怡人清香……
见过高粱地里约的。荞麦地,约吗?
其实荞麦花也是多彩多姿的,在白色的花海中,你若仔细端详,那绿、那红都是纯正和艳丽的。
绝非一片白色的壮观那么简单,荞麦花涵盖了美丽花朵的全部要素,它朴实中深含着华丽。
生活里我们常常会忽略很多美丽的东西~
认真感知生活的美好,生活将会多一些浪漫,记忆会多一份留恋。
荞麦:荞麦为蓼科植物荞麦的种子,它的最大优点是消除胃肠积滞,故有“净肠草”之功名。在我国各地都有分布与栽培,主要种植在黄河以北以及西南一带的高寒地区。
荞麦中的营养成分,含蛋白质7%~13%、脂肪2%~3%,还含有9种脂肪酸及B族维生素、芦丁和无机盐铁、磷、镁,以及纤维素等。
荞麦的养生功能
杂粮荞麦,既有其“实肠胃,益气力,续精神”的养生作用,又具有“炼五脏滓秽”的保健功能。
荞麦具有显著的降低血压、降低血脂的功效,从而有效地防止血胆固醇在全身血管壁上的沉积,减少动脉粥样硬化,减少冠心病、高血压病,更减少脑溢血、脑梗塞的形成与发作。不仅如此,经常吃些杂粮荞麦,还可帮助人体代谢葡萄糖,是预防和治疗糖尿病的天然食品。荞麦纤维素含量很高,又可以帮助人体胃肠畅通,也就是排除肠道粪便与毒素。这也正是对荞麦养生的现代诠释。
荞麦饮食文化荞麦,又叫乌麦、三角麦等,被誉为健康主食品、理想的保健食品。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉等民间风味食品,荞麦油圈、荞面鱼鱼、荞麦凉粉、荞麦搅团、苦荞茶等是招待亲朋贵客的最好吃食。
荞面饸饹
荞麦油圈
荞面鱼鱼
荞麦凉粉
荞麦搅团
苦荞茶
荞麦皮可以做枕头芯里的填充物。枕着荞麦皮枕头睡觉,软硬适中,透汗散热,还能明目清脑、去病延年。
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