西和县隶属于甘肃省陇南市，因古西和州而得县名。西和县地处西秦岭南侧长江流域嘉陵江水系西汉水上游，位于甘肃省东南部，陇南市北端，西秦岭南侧。东临徽县、成县，南依武都、康县，西北与礼县交界，东北与礼县、天水秦州区接壤。属暖温带半湿润性气候，气候湿润，四季分明。西和县素有宝贝的复新地带之称。先后年被评为中国半夏之乡和中国乞巧文化之乡。物产有半夏、西和麻纸、花椒等。
晚霞湖位于西和县姜席镇境内。属长江流域，嘉陵江水系，西汉水流域、漾水河支流的姜席河下游。整个晚霞湖风景区柳枝拂动，苇芦交错，湖岸边花红柳绿，麦浪滚滚。夏日里彩蝶蹁跹，蜻蜓成群，蛙鼓阵阵。霞光山色，湖波水影，变幻莫测，互映成趣。绒草青青，群鸟集翔。可尽情享受大自然的天籁与野趣。
仇池山位于西和县城南50公里处，地处大桥乡南部，西汉水由西北绕山脚南下，洛峪河从东南沿山麓西来汇入西汉水，二水汇流山下，形成三面环水，一面衔山的天险胜地。仇池山峡谷幽深，奇峰竞秀。山上景致奇妙，著名胜迹有伏羲仙崖、石勺奇潭、金龙滚珠、八仙上寿、麻崖古洞、东水无根、洞涌神鱼、小有洞天等八大景观，构成了仇池山“峰、泉、云、洞、石”五绝的特有美景。当地民谣唱到：“伏羲仙崖第一景，轩辕神修滚龙珠。东石无根西石勺，中洞潜藏小有天。四大菩萨云霄殿，八仙上寿吉祥石。一上仇池百顷田，麻姑仙洞几千年”。
西和杠子面——面条以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口，用一根胳膊粗的杠子压，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，杠子面也就是由此得名。主要原料为：优质小麦面粉、土豆淀粉。辅料：蒜苗、韭菜。杠子压出来的面主要做成一下几种：韭叶、细面、大宽、扁食。按冷热分为：热，砂温，冰。特点：面爽滑劲道、原料简单且风味独特。
一县一品（西和半夏）
中国半夏之乡甘肃省陇南市西和县素有千年药乡之称，西和县境内气候湿润，光照充足，十分适宜半夏生长。西和县所产半夏颗粒大、形状好、颜色白、性粒足，是半夏中的优质品。（中国农林科技网）