为及时准确掌握和解决人民群众关心的食品安全问题，为我县创建省级食品安全示范城市工作提供支持，西和县食安委办开展了征集群众关心的食品安全问题问卷调查，本次共调查余人，经汇总分析，针对相关调查问题提出应对措施，现予公示：
（一）调查问题：对于创建省级食品安全示范城市，您最希望加强哪方面的管理（小摊点占比为40%、餐饮饭店占比34%，这两方面占比较高）
应对措施：
严格按照《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，强化小摊点监管；进一步加强餐饮饭店管理，加大监管力度，严查违法行为，持续推进餐饮质量进一步提升。
（二）调查问题：您比较关心哪方面的食品问题（肉食类占比最大，为48%）
应对措施：
1.加强肉类经营店、肉市场监管，严格执行“两章两证两报告”；同时加大监督抽检，严肃查处不合格产品，加大对违法行为的打击力度；
2.对食品运输、仓储、经销等环节，加强对进口冷冻肉监管，确保不合格肉类产品流入市场；
3.畜牧部门加大养殖环节监管，从源头上提升肉类品质。
（三）调查问题：对一次性集中消毒餐具的卫生状况是否满意方面（满意占50%、一般占47%）
应对措施：联合卫健部门定期不定期对餐饮具消毒公司开展餐饮具监督抽检，确保卫生状况良好。
（四）调查问题：您觉得有可能影响餐饮服务食品安全的因素
有哪些（烹饪原料占比34%、加工过程卫生状况32%，此两项占比较高）
应对措施：
1.持续推进“百家企业示范引领行动”，大力推行明厨亮灶、互联网+等监管措施，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》；
2.加强监管人员、从业人员培训，寓监管与服务之中，提高从业人员的食品安全意识和食品安全知识水平。
（五）调查问题：您日常生活中最担心的食品安全问题是（使用劣质原材料占比21%、农药、兽药等残留问题占比20%，此两项占比较高）
应对措施：
1、强化监管、严格落实食品生产经营负责人第一责任人责任，严把原材料采购关；
2、加大对食用农产品的监督抽检，严处违法行为；
3、农业农村部门要严格种养殖业农兽药的使用，大力发展绿色农业、有机农业。
（六）调查问题：本地区相关部门的食品安全科普宣传需求方面（食品安全标准知识占38%、食品添加剂知识占35%，两者占比较高）
应对措施：充分发挥各科普宣传站的作用，大力宣传食品安全标准、食品添加剂等知识。
（七）调查问题：您对本县哪些场所的食品安全最关心方面（餐饮单位占29%、小摊点/小作坊占24%，占比相对较高）
应对措施：
1.加强对餐饮单位、小摊点、小作坊等食品生产经营单位监管；
2.商务部门规划筹建一批小吃城、小吃街，动员小摊贩进店经营，提升服务质量；
3.对小作坊进行提升改造，打造一批精品小作坊。
（八）调查问题：您认为当前食品安全问题主要会来自哪个环节（生产加工环节占比最大，为68%）
应对措施：
1.严格实施食品质量安全市场准入制度；
2.严格落实食品生产经营企业质量安全主体责任；
3.加大监督抽检力度，严查生产加工过程中的违法行为。
（九）调查问题：我们应该采取哪些措施来解决食品安全问题，提高食品安全水平（提高企业诚信水平和从业人员素质占21%、加强食品安全监管建设占25%、依法严惩违法犯罪占22%、建立良好的社会舆论氛围占12%、完善监管体制机制占10%、提高检验标准和检测水平占10%）
应对措施：加强监管能力建设、督促食品生产经营单位加强从业人员培训，加大食品生产经营违法行为查处和新闻媒体曝光力度，强化食品安全诚信体系建设、严格执行信用信息管理制度，及时发布违法违规企业和个人“严重失信者名单”，对失信行为进行惩戒。完善监管机制、积极争取实验室建设，提高检验检测能力。积极推广陇上食安APP公众端的使用，让广大消费者参与到食品生产经营过程监督中来，达到社会共治的目的，提升经营服务水平。
西和县食安委办年10月27日审核：谢书博初审：宁辰生编辑：李斌
西和县创建省级食品安全示范城市宣传片《食安西和》